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Torre RaoneTorre Raone"Tenuta Torre Raone" est situé dans les Abruzzes, sur les collines ensoleillées de Loreto Aprutino (PE) à 350 mètres d'altitude, sur les frontières du parc National Gran Sasso et Monti della Laga dans la région de l'Oasis naturelle lac de Penne . La société a été reprise par Luciano Di Tizio et Antonio D'Emilio, le premier du village de Tollo tout prêt et le deuxième agriculteur agronome. Le domaine, d'une superficie de 35 hectares, sous la certification biologique ICEA Organic Farming. La propriété dispose de 30 hectares de vignes et 3 hectares d'oliveraies et offre les conditions parfaites pour améliorer les caractéristiques organoleptiques du Montepulciano d'Abruzzo. Les techniques de culture et la recherche visent à l'amélioration continue de la qualité, avec des rendements bien en deçà des capacités de la vigne. Au centre de la propriété se trouve une forteresse qui domine la zone environnante, appelée Torre Raone, en l'honneur de Raone de Poliano qui a ordonné sa construction au XIe siècle. À cette époque Loreto Aprutino était dominée par les Normands, en fait Raone de Poliano était l'un des descendants de Tancredi Duc de Normandie, propriétaire d'un petit fief à Hauteville, sur la Manche. Les Normands sont arrivés en Italie pour aider la ville byzantine. La cave a été construite en 2006, dans laquelle les raisins sont transformés en vin (biologique), avec une production de plus de 100,000 bouteilles vendues en Italie et à l'étranger.

Les Vins de Torre Raone

Si vous désirez vous procurer un des produits Torre Raone qui n'est pas dans notre boutique en ligne, veuillez communiquer avec nous (info@olkades.com) et il nous fera plaisir de vous le faire parvenir.

 Lucante Montepulciano d'Abruzzo DOC (BIO)

Lucante Montepulciano d'AbruzzoLucante Montepulciano d'Abruzzo

100% Montepulciano D'Abruzzo, provient d'une récolte tardive de raisins et ensuite stockée uniquement en cuve inox afin de préserver le goût original de Montepulciano D'Abruzzo. Vin frais et fruité, qui se présente en bouche avec des saveurs de fruits rouges comme la mûre, la framboise, la cerise noire et la prune.

Cépage: Montepulciano d'Abruzzo (bio)
Exposition: Sud - Sud est
Altitude: 350 mètres
Méthode: Pergola Abruzzese et Guyot simple
Densité (plantes par hectare): 1 600 / ha Pergola, 3 300 / ha Guyot
Type de sol: Argilocalcaire
Production moyenne par hectare: 110 hectolitres
Teneur en alcool: 13,5% vol
Sucre résiduel: 2,8 g / L
Acidité totale: 5,66 g / L
Température de service: 16-18 °C

 

Lucante Cerasuolo d'Abruzzo DOC (BIO)

Lucanto Cerasuolu D'AbruzzoLucanto Cerasuolu D'Abruzzo100% Montepulciano D'Abruzzo, stocké uniquement en cuve inox afin de préserver le goût original de Montepulciano D'Abruzzo. Bien que les locaux aiment rappeler que le Cerasuolo n’est pas un banal « rosé », la couleur plus pâle du Lucante par rapport à ses homonymes locaux rappelle davantage un vin rosé de style provençal.

Cépage: Montepulciano d'Abruzzo (bio)
Exposition: Sud - Sud est
Altitude: 350 mètres
Méthode: Pergola Abruzzese et Guyot simple
Densité (plantes par hectare): 1 600 / ha Pergola, 3 300 / ha Guyot
Type de sol: Argilocalcaire
Production moyenne par hectare: 110 hectolitres
Teneur en alcool: 13,0% vol
Sucre résiduel: 2,3 g / L
Acidité totale: 5,4 g / L
Température de service: 8-10 °C

 

Lucante Trebbiano d'Abruzzo DOC (BIO)

Lucante Trebbiano d'AbruzzoLucante Trebbiano d'Abruzzo

Fait à 100% de Trebbiano d'Abruzzo. Les raisins sont récoltés juste avant la pleine maturation, pour assurer une bonne acidité et de la fraîcheur au vin avec une forte personnalité. Le nez démontre des arômes de pomme verte, d'ananas et de banane, la bouche a un impact marqué tout en conservant le même goût pour une finale de longueur moyenne à longue.

Cépage: Trebbiano d'Abruzzo (bio)
Exposition: Sud - Sud est
Altitude: 350 mètres
Méthode: Pergola Abruzzese 
Densité (plantes par hectare): 1 600 / ha
Type de sol: Argilocalcaire
Production moyenne par hectare: 110 hectolitres
Teneur en alcool: 12,5% vol
Sucre résiduel: 0,2 g / L
Acidité totale: 6,7 g / L
Température de service: 8-10 °C

 

Raone Rosso IGT Colline Pescaresi (BIO) 

Raone RossoRaone Rosso

Le Raone Rosso est un mélange unique, il présente une parfaite harmonie entre Montepulciano D'Abruzzo, Merlot et Cabernet Sauvignon. Le Raone Rosso est synonyme d'élégance et de raffinement. Le nez présente des arômes persistants de cerise noire, de prune, de cassis et de fines herbes noires épicées et odorantes. Chaud et doux en bouche, il donne des saveurs complexes de cerise noire, de myrtille, de mûre, de cannelle, de réglisse et de poivre noir.

Cépage: Montepulciano d'Abruzzo (bio), Merlot (bio), Cabernet Sauvignon (bio)
Exposition: Sud - Sud est
Altitude: 350 mètres
Méthode: Pergola Abruzzese et Guyot
Densité (plantes par hectare): 1 600 / ha Pergola, 3 300 / ha Guyot
Type de sol: Argilocalcaire
Production moyenne par hectare: 110 hectolitres
Teneur en alcool: 14,0% vol
Sucre résiduel: 0,8 g / L
Acidité totale: 6,5 g / L
Température de service: 16-18 °C

 

Raone Pecorino IGT Colline Pescaresi (BIO) 

Roane PecorinoRoane Pecorino

Fabriqué avec 100% de raisins Pecorino, cryo macérer et fermenté à très basse température, la couleur est jaune avec des reflets verts. Nez fin et intense, présente des arômes de fruits tropicaux, d'agrumes, de fleurs et d'herbes. La bouche est fraiche et savoureuse avec une acidité exceptionnelle, apporte les saveurs des collines d'Aprutine d'été où il est né et à partir de laquelle vous pouvez voir la mer et les montagnes, si bien que c'est un vin qui s'harmonise bien au grand fromage de montagne, poisson cru ou pâtes avec du poisson.

Cépage: Pecorino (bio)
Exposition: Sud - Sud est
Altitude: 350 mètres
Méthode: Pergola Abruzzese 
Densité (plantes par hectare): 1 600 / ha Pergola
Type de sol: Argilocalcaire
Production moyenne par hectare: 110 hectolitres
Teneur en alcool: 12,5% vol
Sucre résiduel: 3,1 g / L
Acidité totale: 6,6 g / L
Température de service: 8-10 °C

 

 San Zopito Montepulciano DOC, Terre dei Vestini (BIO)

San ZopitoSan ZopitoLe Montepulciano D'Abruzzo D.O.C. BIO Terre dei Vestini San Zopito est un vin issu d'une récolte tardive et élevé 12 mois en fûts de chêne français. Dans le verre, il peut passer inaperçu pour ses parfums allant des épices, réglisse et toute la gamme de balsamique, y compris la sauge et le romarin. Même dans la bouche, il émerge au-dessus d'autres Montepulciano pour une douceur et une rondeur incroyables et absolues.

Cépage: Montepulciano d'Abruzzo (bio)
Exposition: Sud - Sud est
Altitude: 350 mètres
Méthode: Pergola Abruzzese 
Densité (plantes par hectare): 1 600 / ha
Type de sol: Argilocalcaire
Production moyenne par hectare: 90 hectolitres
Teneur en alcool: 14,5% vol
Sucre résiduel: 0,6 g / L
Acidité totale: 5,43 g / L
Température de service: 18-20 °C